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中山亭のこだわり

和牛オリンピックで全国優勝を果たした畜産の地。大隅半島の中心に位置する鹿屋で、静かで自然豊かな環境で黒毛和牛の中でも極上の黒毛和牛を育てております。

平成19年・25年、令和元年 鹿児島黒毛和牛産地宣伝販売会 グランドチャンピオン
令和2年九州管内系統和牛枝肉共励会 金賞(農林水産大臣賞)受賞


うしの中山牧場 自慢の肉は甘く味が濃いので、ぜひ最初は塩・わさびだけで肉の味を堪能して頂きたい。融点が低く『フワッ』と溶ろけるので、口に脂が残ることなくスルスルと体の中に入っていく食べやすい肉は女性にも人気です。

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